H Σουζάννα Δεμίρη γεννήθηκε στην Αθήνα. Ξεκίνησε τη μουσική στη σχολή Ματέυ με τη μέθοδο Orff και πιάνο στο Εθνικό Ωδείο. Σπούδασε φλάουτο στο ωδείο Φίλιππος Νάκας όπου απέκτησε πτυχίο με Άριστα με καθηγήτρια την Κατερίνα Τσεντς και Δίπλωμα με Άριστα με τον καθηγητή Νίκο Νικόπουλο.
Είναι επίσης κάτοχος πτυχίου Αρμονίας και Αντίστιξης με Άριστα με καθηγητές τους Κ. Νόνη και Κ. Τελάκη αντίστοιχα του Ωδείου Ορφείο Αθηνών. Έχει παρακολουθήσει πολλά σεμινάρια μουσικής με θέμα την διδασκαλία και ερμηνεία του φλάουτου.
Είναι απόφοιτος του τριετούς κύκλου μετεκπαίδευσης μουσικοκινητικής αγωγής Orff της σχολής Μωραΐτη.
Φοίτησε στην Κ.Σ.Ο.Τ. και στο Laban centre  (παράρτημα σχολής Μωραΐτη) παρακολουθώντας μαθήματα χορού, χορογραφίας και κινησιολογίας.
Είναι απόφοιτος του τμήματος "Σπουδές στον Ελληνικό πολιτισμό" του Ε.Α.Π.
Εργάστηκε από το 2001-2009 ως μουσικός (φλάουτο) στην Ορχήστρα πνευστών νέων του Δήμου Αθηναίων καθώς και σε μικρά μουσικά σύνολα πνευστών. Συμμετείχε σε μουσικά εκπαιδευτικά προγράμματα του Δήμου Αθηναίων σε δημόσια σχολεία της Αθήνας.
Διδάσκει μουσικοκινητική αγωγή και φλάουτο σε ωδεία και σχολεία και από το 2023 εργάζεται στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας διδάσκοντας το σύστημα Orff του Τομέα Μουσικής Προπαιδείας.