Η Σωτηρία Κόλλια γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Κορωπί Αττικής. Ξεκίνησε τα μαθήματα μουσικής σε ηλικία οκτώ ετών. Στα δεκαεπτά της ήταν τελειόφοιτη στο κλασικό δίσκαλο αρμόνιο στο Αλκυώνιο Ωδείο Κορωπίου. Από τα δεκατρία έως τα δεκαέξι της χρόνια συμμετείχε ως βασική πιανίστας στην παιδική χορωδία του Μιχάλη Πετεβή. Τελειώνοντας το λύκειο ξεκίνησε τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο Μακεδονίας στο Τμήμα Μουσικής Επιστήμης και Τέχνης, από όπου και αποφοίτησε. Σε ηλικία δεκαεπτά ετών ξεκίνησε μαθήματα κλασικού τραγουδιού με την υψίφωνο της Εθνικής Λυρικής Σκηνής, Μαρία Μουτσίου.

Άρχισε να ασχολείται επαγγελματικά με το τραγούδι στα δεκαοκτώ της με ξένο και ελληνικό ρεπερτόριο (ροκ, ποπ και έντεχνο). Το 2001 ξεκίνησε μαθήματα τραγουδιού με την Εύη Σιαμαντά. Το καλοκαίρι του 2003 τραγουδούσε με το σχήμα του Σταυρού του Νότου μαζί με τον Πάνο Μουζουράκη και τον Γιώργο Μυλωνά. Το 2004 ξεκινάει μαθήματα φωνητικής με την Ρόζα Βενετικίδου στο κλασικό και στην συνέχεια μοντέρνο τραγούδι. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με τις Sheila Jordan, Dianne Reeves και Sanni Orasmaa. Κατά την διάρκεια της διαμονής του Chico Freeman στην Ελλάδα ηχογραφούσε τα ντέμο του στα κομμάτια, που ο ίδιος συνέθετε. Μαζί του δούλεψε τη σωστή αμερικάνικη προφορά και άρθρωση, καθώς και την έκφραση στο Jazz και Soul τραγούδι. Κάποια από τα συγκροτήματα στα οποία διετέλεσε βασική τραγουδίστρια είναι οι Seven of a kind, Sotiria & the Background Collective, Sotiria Kollia Quartet. Έχει συνεργαστεί με τους Aroma Caribe με τους οποίους έχει κάνει συναυλίες σε Θεσσαλονίκη και Κύπρο.
Το 2008 κυκλοφόρησε το cd των Thought Converter, Full Circle, όπου η ίδια τραγουδάει και συμμετέχει στην σύνθεση των τραγουδιών. Τα Χριστούγεννα του 2012 κυκλοφόρησε η συνεργασία της με τον Antony K. και το remix του Dj Angelo στο κομμάτι "Do something more", που τους έφερε στο νούμερο ένα των downloads. Η ίδια συμμετείχε στην μουσική και έγραψε τους στίχους. Το 2013 και 2014 ξεκίνησε να παίζει πιάνο και να τραγουδάει διασκευάζοντας ξένα κομμάτια της διεθνούς σκηνής σε jazz ύφος και παρουσιάζοντάς τα στο ξενοδοχείο HYATT στις Jazz & Wine βραδιές σε συνεργασία με τους πιο εκλεπτυσμένους και καταξιωμένους οινοπαραγωγούς στην Ελλάδα. Η αγάπη της για την Jazz την οδήγησε στο να δημιουργεί διάφορα πρότζεκτ και να κάνει εμφανίσεις σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα και επαρχία με αποκλειστικά ξένο στίχο.
Τελευταία της δουλειά το "Popin' the rock from my soul" με μουσικούς κορυφαίους στο είδος τους: Χρήστο Αναστασιάδη (τρομπέτα), Γιάννη Παπατριανταφύλλου (κοντραμπάσο), Νίκο Βαργιαμίδη (τύμπανα). Εργάζεται ως καθηγήτρια Μουσικής στην Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια δημόσια εκπαίδευση από το 2006. Από το 2013 είναι καθηγήτρια μοντέρνου τραγουδιού παραδίδοντας ατομικά μαθήματα και σεμινάρια σε διάφορα μέρη της Ελλάδος. Το 2017 ξεκίνησε τη συνεργασία της με το Ωδείο Φίλιππος Νάκας.