Ο Γιάννης Παναγιώτου γεννήθηκε στην Αθήνα. Ξεκίνησε τρομπέτα με τον καθηγητή Ιωάννη Μωραΐτη (Διεθνές Ωδείο Αθήνας). Eίναι πτυχιούχος του πανεπιστημίου HKU Utrecht Conservatory (Ουτρέχτη, Ολλανδία) στην τάξη του καθηγητή Arto Hoornweg (Rotterdam Philharmonic Orchestra). Είναι επίσης απόφοιτος του τμήματος Φυσικοθεραπείας Αθήνας με εμπειρία και επιστημονική μελέτη της Αναπνευστικής λειτουργίας μουσικών πνευστών οργάνων. Έχει συνεργαστεί με επαγγελματίες μουσικούς στο κομμάτι της φυσιοθεραπευτικής αποκατάστασης από τραυματισμούς που σχετίζονται με την εκτέλεση μουσικού οργάνου καθώς και της εργονομίας και στάσης σώματος μουσικών. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με μερικούς από τους σημαντικότερους καθηγητές τρομπέτας (Markus Stockhaussen, Jeroen Bewarts, Marco Pierobon, Fritz Damrow, Roy Poper κ.ά.). Έχει διατελέσει μέλος της Αθηναϊκής Συμφωνικής Ορχήστρας Νέων (ΑΣΟΝ). Έχει συνεργαστεί με τη Συμφωνική Ορχήστρα Δήμου Αθηναίων και με άλλες ελληνικές και ολλανδικές ορχήστρες. Η συνεργασία του με το Ωδείο Φίλιππος Νάκας ξεκίνησε το 2020.