Ο Γιάννης Γιαννάκος γεννήθηκε στα Ιωάννινα το 1977.
Ξεκίνησε με σπουδές στην κλασική κιθάρα και κλασικά θεωρητικά. Αποφοίτησε το 2000 από το Μοντέρνο τμήμα του Ωδείου Φίλιππος Νάκας με καθηγητές τους Κ. Μπαλταζάνη, Γ. Σαμαρά, Τ. Πατερέλη.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια καθηγητών του Berklee με θέμα τον αυτοσχεδιασμό στην Jazz. Επίσης έχει πολυετή εμπειρία σαν session μουσικός (συναυλίες, στούντιο). Αφού δίδαξε σε διάφορα ωδεία, από το 2011 ξεκίνησε τη διδακτική του δράση και στο Ωδείο Φίλιππος Νάκας.